Häxa!

Sminkat sig själv, förstås!

Ett paket kakor

Hade bakat lite kakor och så slog det mig att en kollega skulle sluta för att gå på föräldraledighet. Några kakor är det minsta hon borde få med sig på vägen så jag gjorde ett litet paket. Slog in i cellofan, kanske inte bästa förvaringen men oftast äter man väl upp kakor rätt så snabbt.

Knöt enkelt ihop med snöre och en liten lapp med vägledning om innehållet som var ett par stycken Ballerina, Hallongrottor, Jordnötskakor, Sesamfrökaka, Skurna nötkakor och Tovetorpskaka.

Temat på Månadens sötsak var ge bort denna gång, det passade ju bra.

Nyttiga kakor

Sesamfrön och hallon. Två saker som helt klart är nyttiga, eller hur? Alltså borde Sesamfrökakor och Hallongrottor vara nyttigt?

Nåja, nyttiga är väl att ta i. Men när jag såg recept på Sesamfrökakor hos Söta saker ville jag såklart testa. Sesamfrö innehåller ju massor av nyttigheter och receptet såg väldigt enkelt ut. Bara att röra ihop, plasta in rullen och lägga in i kylen en timma. Följde receptet, använde förstås mjölkfritt smör.

Under den tiden passade jag på att göra Hallongrottor. Det är sonens favoritkakor som han brukar baka och han gör de godaste jag vet. Dessa blev inte alls så bra som när han gör dem. Just denna gång blev de lite degiga, men det hindrar inte mig, jag äter ändå...

Batman Live

Var igår och såg på Batman Live. Måste säga att jag inte riktigt förstod vad man ville med denna show. Jo, självfallet att tjäna pengar. Och tyvärr så tror jag att risken är att det inte blir riktigt den känslan ett projekt kan behöva när det bara är något som forceras fram för att tjäna på det. Som Nick Grace säger i DN: "Vi tyckte Batman var klart mest intressant när vi letade...". Självklart är det väl så att alla vill tjäna pengar och letar efter det som kan slå, men här känns det uppenbart som att pengar är det enda syftet.

Snygga ljus- och grafikeffekter, med serietidningsgrafik som förde berättelsen framåt mellan scenerna. Men detta fick mig tyvärr att längta hem till soffan för att titta på Sin City.

Cirkusartisterna var duktiga, något som dessvärre försvann på den stora scenen. Där var lite av problemet; det som kunde fascinerat försvann och istället blev känslan av en stor scen med några personer på som hade en tråkig dialog (på engelska) som mest skreks ut snarare än framfördes med känsla.

Well, vi får väl se hur mycket pengar de kommer att tjäna. Jag hoppas att de lär sig att tänka mer på innehållet på scenen framöver och inte bara på vad innehållet i plånboken kommer att bli. Och att effekter tyvärr inte löser allt.

Stövelpromenad

Det här med stövlar gör ibland promenaden lite svårare.

Den här förvånade minen över att hon ramlade är så härlig.

Och för att inte tala om problematiken att resa sig upp. Det tog en liten stund, sakta med säkert, så kom hon upp till slut.

Trodde hon skulle vara stolt då, men av denna min att döma snarare lite sur över att hon ens hamnade i den här situationen.

Excel-schemat för vintern

Så har vi äntligen lyckats gå igenom alla höst- och vinterkläder till barnen (lite sent för höst kanske...).

Jag har alltid varit en sån som skriver listor på allt jag behöver göra eller handla men sista åren har jag till och med tagit excel till hjälp när vi sorterar vinterns behov. Det är för många saker att hålla reda på till alla, så utan det så skulle nog inte den slutliga shoppinglistan stämma i alla fall. Barnen tycker dessutom att det är roligt att hjälpa till att successivt fylla i rutorna i sin kolumn vartefter de provar kläder.

Glädjande nog var det hyfsat få rutor tomma i år. Men nu blir det till att fylla dem också. Tack och lov för webshopping!

Faktaböcker och spel för barnen

Har ett tips på böcker och spel jag tänkte dela med mig av. Det är Mina första fakta från GoBoken, en bokserie för de lite större barnen.

Mina första fakta handlar om fyra stycken djurkompisar, Klara, Tessa, Ville & Bambu, som bor på en djurpark och har en Önskelåda, en kartong som kan förvandlas och ta dem med på äventyr som ger dem svar på olika frågor.

Varje bok handlar ett ämne, t.ex. kroppen, regnskogen, konst mm. Alltså väldigt skilda saker och alla mycket bra och intressanta, även vuxna kan faktiskt lära sig något från faktasidorna i slutet av böckerna.

Berättelserna är underhållande, barnen gillar dem och därmed lär de sig såklart lättare. Just nu är Fascinerande uppfinningar och Urgamla dinosaurier favoriterna.

Förutom böckerna finns också ett tillhörande spel med frågor relaterade till böckerna. Reglerna så lätta att små barn kan vara med, våra började när de var tre år.

CD-skivor medföljer böckerna, bra till bilturen.

Avokadosoppa

En mild och enkel soppa, både vad gäller smak och tillagning. Bra val för barnfamiljen.

Ingredienser: 
1 stor gul lök

olja till stekning

1,5 gurkor

4 + 3 dl vatten

1 buljongtärning

3 avokado

2,5 dl iMat (eller annan grädde)

2 tsk körvel

salt och peppar

chiliflakes eller tabasco till servering

Hacka löken och fräs den mjuk i olja. Skiva gurkan grovt och lägg i den, 4 dl vatten och buljongtärning. Koka upp och låt sjuda några minuter. Skiva under tiden avokadon.

Mixa soppan slät i mixer tillsammans med avokadobitarna. Häll tillbaka och tillsätt vatten, grädde och kryddor. Koka upp soppan, servera med några skivor avokado, gurka och något kryddstarkt, tex tabasco.

Grundreceptet till den här soppan hittade jag faktiskt hos Arla (jo, jag kollar recept hos dem, byter bara ut mjölkprodukterna till mjölkfria alternativ). Tyckte dock inte att receptet var helt lyckat men gillade kombinationen av avokado och körvel och gjorde därför om det lite.

Tårtor med posten

I dag kom det trevlig post. Blev så glad när jag såg vart den kom ifrån; Kakboken.se. Men det var inte bara jag som ville ha den. En liten hand var snabb att norpa åt sig och ville öppna.

Det var bok nummer tre i bokserien om kakor och bakverk utan ägg och mjölk; Tårtor & cheesecakes. Så mycket gott! Vad sägs om hasselnötstårta, blåbärscheesecake eller superfin regnbågstårta? Alla fina bilder får en att vilja sätta igång att baka direkt. Inget att snacka om, har du den inte, köp här.

Jordnötssmör och dito kakor

Blev sugen på jordnötssmör men hade inget hemma. Men tänkte att man kan väl göra själv utan några större problem. Kollade på Söta saker som oftast har svar på såna frågor. Det fanns det förstås och med de betryggande orden "saker som är så enkla att göra att det nästan är löjligt". Så det blev en laddning jordnötssmör och jag passade på att baka jordnötskakor när jag ändå var igång.

Jag följde det här receptet på jordnötssmör och sedan gjorde jag kakorna enligt detta, jag använde förstås mjölkfritt smör. Och gott blev det!

Något jag aldrig får nog av; kaffe och kakor.

Hästar och korvar

I dag har vi haft en härlig höstdag med ridning och korvkrillning i Aspuddsparken. Jag tycker det har blivit svinkallt helt plötsligt, men så länge det är soligt så är det ju ändå rätt så härligt.

Korvätande systrar.

Alla barnen red (utom den yngsta förstås som sov middag då) och som tur var ville alla tre ha olika häst och kunde därmed få den de ville, nice.

Nyvaken, mysigt att sova nedbäddad i vagnen.

Fynda Boob-kläder

Den 26 - 27 oktober är det utförsäljning på Boobs huvudkontor på Götgatan. Jag kan tyvärr inte den tidpunkten, maximal otur, så typiskt. Men jag vill tipsa alla andra gravida eller ammande att passa på. Det brukar vara oförskämt billigt och bättre kläder går ju inte att hitta. Missa inte!

Färsfyllda piroger

Vegetariska piroger (vegan om du väljer mjölkfria alternativ) med färsfyllning.

Ingredienser:

1 paket smördegsplattor

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

olja till stekning

400 g sojafärs
1 buljongtärning

3 msk tomatpuré

1 tsk timjan

1 tsk oregano

salt & peppar

2 dl vatten

(havre)mjölk till pensling

Lägg fram smördegsplattorna i god tid så att de hinner tina. Sätt ugnen på 225°C.

Skala och hacka lök och vitlök. Fräs lök och färs i oljan, smula över buljongtärningen och tillsätt tomatpuré och kryddor. Späd med vatten och låt puttra en stund så att vattnet kokar in. Smaka ev av med mer kryddor. Låt svalna.

Kavla under tiden ut smördegsplattorna till den form och storlek ni vill göra pirogerna. Fördela färsen på varje platta och vik ihop till små paket. Tryck ihop kanterna ordentligt och pensla med mjölk.

Lägg pirogerna på plåt eller i en form och ställ in i mitten av ugnen ca 10 - 15 minuter.

Hatkärlek - tips på blogg

En av mina favoritbloggare är flickan & kakorna. Där är allt som en dröm; det är så fantastiskt fint, det går knappast att skapa mer fulländade bakverk än vad hon gör. Och allt dessutom veganskt. Kan det bli bättre? Tror inte det. Vackert, gott, miljö- och djurvänligt. Så vad är problemet? Jo, för nån som tycker så mycket om att baka som jag gör men ändå aldrig kommer att komma över en 5-årings nivå i utförande jämfört med flickan & kakornas kreationer så är det onekligen lite frustrerande. Så ibland infinner sig en viss frustration när man ser dessa ljuvliga bakverk och stilla inser att jag aldrig kommer att kunna göra dem...

Well, well, jag fortsätter helt enkelt att titta och njuta och återvänder sedan till mina bakverk - som förvisso är goda men inte samma fröjd för ögat.

Titta t.ex. på dessa glassar, muffins eller den här underbara tårtan. Njut!

Tävla om ett Macaronset

På Twitter såg jag i går ett inlägg om tävling som svischade förbi. Jag är inte förärad med någon större tur men brukar ändå vara med och tävla då och då i alla fall. Och den här gången var det ingen tvekan om att jag vill vara med. Vinsten är något jag tänkt att köpa ett tag men aldrig kommit mig för.

Så nu är jag med och tävlar hos I Köket Med Chanette om ett toppen bra macarooni set från Ninasmat. Var det ni oxå.

Nu håller jag tummarna, de ord som brukar komma ut ur min mun när jag ska dekorera är inte alltid de finaste, tror att detta verktyg skulle hjälpa mig en bra bit på vägen.

Vackra solnedgångar

Med höstmolnens intåg blir man bjuden på vackra solnedgångar. Den här var i förrgår.

Den här fick vi njuta av i kväll.

Gurk- och potatissoppa

En god och mättande soppa som brukar gå hem hos alla, oavsett ålder eller matinriktning. Jag skrev av receptet för massor av år sen från nån tidning och anpassade lite till oss. En klassiker!

Ingredienser:

8 potatisar

3 purjolökar

2 gurkor

8-10 dl vatten

4 buljongtärningar

5 dl vatten

2,5 dl iMat (eller annan grädde)

paprikapulver

Skala och skiva potatisen. Skölj och skiva purjon grovt, även det gröna (dumt att slänga och soppan får jättefin färg!). Dela grovt 1,5 gurka. Koka detta i vattnet tillsammans med buljongtärningarna i ca 10 minuter. Kör i mixer, häll tillbaka i kastrullen.

Fyll på med vatten och grädde och låt puttra i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Skiva den kvarvarande halvan av gurkan fint.

Servera soppan tillsammans med skivade gurkan och paprikapulver och gärna nybakat bröd, t.ex. dinkelbröd.

Kanelbullens Dag!

I morgon, den 4 oktober, är det Kanelbullens dag. I den här familjen äter vi onekligen bullar ändå, men det är lite skönt för samvetet att det finns en särskild dag att få äta lite extra. Vi brukar baka både vaniljbullar och nöt-crèmebullar, men nu bakade vi förstås traditionella med kanel.

Jag använder alltid samma grundrecept. Fyllningen gjorde jag på 150 g smör, 1,5 dl socker och 3 tsk kanel.

Härligt när alla är med.

Och då blir det väldigt många variationer på storlekar och former på bullarna.